《水饺皇后》是一部根据湾仔码头创始人臧健和女士的真实故事改编的电影，由刘伟强执导，马丽领衔主演，惠英红、朱亚文等友情特别出演。该片讲述了上世纪70年代末，臧健和带着两个女儿从山东青岛来到香港，因意外滞留而流落街头，最终通过卖水饺一步步逆袭人生的励志故事。

　　影片通过美食传递文化，将传统与现代元素巧妙结合，既展现了水饺作为家庭温暖的象征，也反映了时代变迁与小人物的奋斗精神。

　　《水饺皇后》定档于2025年4月30日在中国大陆上映，影片不仅讲述了臧健和的逆袭故事，更传递了积极向上的人生态度，激励观众在困境中坚持梦想，掌握自己的命运。